Pizzozagadka...;)))

Wczoraj wieczorem byłem w pizzerii...;))


se wziąłem kuleczkę...

ulepiłem placuszek i obrzuciłem go czymś tam...

wraziłem do pieca i zeżarłem...;PPP

a Wy mi powiedzcie co z tą pizzą jest nie tak...???;))

mając na uwadze, że była to pizzeria włoska we Włoszech...;pp

Pizza...2

Kiedyś poruszyłem już ten temat , ale ponieważ ciągle spotykam się na forum kulinarnym z jakimiś dziwnymi pomysłami na wyrób pizzy, postanowiłem wstawić krótką fotorelację z procesu jej powstawania...;))

Pizza do pieca wędruje tylko na kilka minut... kiedyś, jak opracowywaliśmy masową produkcję, znaczy musieliśmy dostarczyć ponad 150 pizz w jednym czasie, nawet mierzyliśmy czas, ale już nie pamiętam...

Podstawa to jest ciasto, sos pomidorowy i na to mozzarella...a potem to co pod rękę wpadnie..najbardziej mnie mierżą frytki...;))

con i fubghi champignon, prego...;)

dodatki...

Wybaczcie jakość zdjęć, ale wykonałem je skutecznie przeszkadzając w pracy personelowi zaprzyjaźnionych pizzerii Pagoda i Osteria il tempio di Enea zręcznie

unikając popaprania sosem pomidorowym, ciastem i ciosów łopatą do pieca...;))