spaghetti alle sarde con finocchi... z fenkułem znaczy...

jako, że wczoraj straciłem masę czasu na wyszukiwaniu przepisów, przy okazji i niejako siłą rozpędu podpatrzyłem sobie również kilka sposobów na makaron... pozostając cały czas w klimatach Sycylii

na oliwę rzuciłem czosnek, peperoncino i anchois..

jak się zesmaczyło wrzuciłem pocięty na cieniutkie plasterki koper...i po chwili sardynki..i oczywiście chlust bianco..;)

wymerdałem, zredukowałem i wrzuciłem pokrojone w kostkę pomidory...

a następnie leciutki śnieżek bułki tartej..
makaron ugotował się już z częściami niejadalnymi fenkuła..więc walnąłem go do sosu..

i do miseczki..:D