sobota, 14 sierpnia 2010

Pizza...

Myślę , że jest to jeden z tematów wartych poruszenia...
Pizza we Włoszech urasta do rangi niemal dzieła sztuki...i po bliższym przyjrzeniu się jej wytwarzaniu na to zasługuje... Pizzaiolo, bo tak się nazywa po włosku osoba je wytwarzająca brzmi we Włoszech dumnie :) Jest to tutaj jeden z lepiej płatnych zawodów... bo dobry pizzaiolo to skarb.
Podstawową różnicą pomiędzy pizzą podawaną w Polsce i tą włoską jest piec.

Szanująca się pizzeria używa tylko i wyłącznie pieca na drewno i to drewno nie byle jakie, a oliwne. 

2 komentarze:

  1. Zajrzałam tu jakoś tak przypadkiem i bardzo żałuję, że nie mogę rzucić okiem na zdjęcia na tej stronie http://wloskiewakacje.blogspot.com/2010/08/pizza.html ...
    Czy dałoby się coś z tym zrobić?

    Przy okazji... "Zazdraszczam" tych kilku lat we Włoszech ;-) ... Mnie zdarza się odwiedzić takie, czy inne miejsce na Ziemi, ale jakoś nie udało mi się zajrzeć do Włoch, chociaż od dawna o tym marzę...
    Pozdrawiam - santorini2000.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję za zwrócenie mi uwagi... zaraz się tym zajmę... Musisz w takim razie nadrobić ten brak..najlepiej wczesnym latem lub jesienią, bo jednak tutejsze upały nie sprzyjają zwiedzaniu..:)
      pozdrawiam :)

      Usuń

Twój komentarz jest wprawdzie moderowany, ale zawsze mile widziany...;))