piątek, 12 października 2012

melanzane al forno...;)

zostało mi nieco bakłażana więc postanowiłem wypróbować coś nowego...;)
bakłażana pokroić w plastry grubości minimum 1 cm, posolić i rzucić na jakieś rzeszoto...

Obrazek

przycisnąć czymś i zostawić na pół godziny...
odcisnąć, ponacinać
Obrazek

obłożyć pomidorami, pieprz, oregano i kapka oliwy...
Obrazek

i do pieca na 20 minut w 200 C
wyjąć obłożyć kawałkami sera..ja użyłem ze względów smakowych pecorino sardo w oryginale zalecają scamorzę...:)
i do pieca coby się ser stopił...
Obrazek

Obrazek

kto zrobi nie pożałuje...:D

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Twój komentarz jest wprawdzie moderowany, ale zawsze mile widziany...;))