karkówka w selerze..;)

po wczorajszym ataku głodu i gotowania risotto w nocy postanowiłem się zabezpieczyć..znaczy zadobyłem dwa plasterki 3 cm karkówki..wytaplałem je w oliwie, balsamico, sosie sojowym i mieszance ziół i wraziłem na kilkadziesiąt zdrowasiek do lodówki..

oliwę zesmaczyłem czosnkiem i peperoncino..

czosnek na bok, a w jego miejsce karkówka..;)

potem sru posiekanego selera i cebuli...

trochę bulionu..poddusiłem..

i zagęściłem kefirem ze śmietaną..
i było baaaaardzo dobre..:D

szczególnie z rosso..;)